マトン独特のクセもなく楽しめる!「創作薬膳いろ葉」の『薬膳ジンギスカン』【大牟田グルメ】

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阿部(編集長)が自分で食べにいったお店を紹介する【大牟田グルメ】、今回食べてきたのは三里町にある…

創作薬膳 いろ葉

薬膳ジンギスカンです!

 親しみやすい店内

店内はどこか懐かしさを感じる、親しみやすい雰囲気です。

テーブル席にカウンター、座敷席。

今回は、座敷席でいただきます。

▼メニュー

▼おつまみ

マトン独特のクセもなく味わえる 

薬膳ジンギスカンを注文。

薬膳タレにセロリをいれて、いただきます。

それでは早速お肉を焼いていきます!

マトンの旨味は残しつつ、臭みがありません。

マトンの香りが鼻に抜けるときに、シャキッとしたセロリの感触。

セロリの甘みを味わえるのは珍しいですね!

セロリが得意じゃない人でも楽しめます。

▼マトンハーブソルト炒め

ソルトのいい香りがします。

こちらは、マトンのお肉の味をそのまま味わえる食べ方です。

ハーブの匂いが香り、噛むほどにお肉の味わいが広がります。

▼カレー

こちらは、酵素玄米を使用されています!

程よい辛さで、毛穴が開いて活性化していることを実感できます。

保温性の高い鍋で出てきたので、温かさが長持ちするのも嬉しいですね。

この日はマトンづくしで楽しみましたが、マトンは消化がよく胃もたれしないのも嬉しいポイントですね。

皆さんもぜひマトンを楽しまれてみてください!

お店情報

店名:創作薬膳いろ葉

住所:福岡県大牟田市三里町3丁目2-4

電話番号:0944-55-8864

営業時間:

11:30 ~ 14:00

17:00 ~ 21:30(OS)

定休日:

火曜(昼、夜)水曜(昼)

駐車場あり

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『大牟田ひとめぐり』編集長。1990年佐賀生まれ。 近畿大学卒、IT系ベンチャー企業を経て、大牟田市地域おこし協力隊に。
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