マトン独特のクセもなく楽しめる！「創作薬膳いろ葉」の『薬膳ジンギスカン』【大牟田グルメ】

阿部（編集長）が自分で食べにいったお店を紹介する【大牟田グルメ】、今回食べてきたのは三里町にある…

 

創作薬膳 いろ葉

の薬膳ジンギスカンです！

 

 

 

 

 親しみやすい店内

 

店内はどこか懐かしさを感じる、親しみやすい雰囲気です。

 

 

 

 

テーブル席にカウンター、座敷席。

今回は、座敷席でいただきます。

 

 

▼メニュー

 

 

 

▼おつまみ

 

マトン独特のクセもなく味わえる 

 

薬膳ジンギスカンを注文。

 

 

薬膳タレにセロリをいれて、いただきます。

 

 

それでは早速お肉を焼いていきます！

 

 

 

マトンの旨味は残しつつ、臭みがありません。

マトンの香りが鼻に抜けるときに、シャキッとしたセロリの感触。

 

セロリの甘みを味わえるのは珍しいですね！

 

セロリが得意じゃない人でも楽しめます。

 

▼マトンハーブソルト炒め

 

ソルトのいい香りがします。

こちらは、マトンのお肉の味をそのまま味わえる食べ方です。

 

ハーブの匂いが香り、噛むほどにお肉の味わいが広がります。

 

▼カレー

 

こちらは、酵素玄米を使用されています！

 

程よい辛さで、毛穴が開いて活性化していることを実感できます。

 

保温性の高い鍋で出てきたので、温かさが長持ちするのも嬉しいですね。

 

この日はマトンづくしで楽しみましたが、マトンは消化がよく胃もたれしないのも嬉しいポイントですね。

 

皆さんもぜひマトンを楽しまれてみてください！

 

お店情報

店名：創作薬膳いろ葉

住所：福岡県大牟田市三里町3丁目2-4

電話番号：0944-55-8864

営業時間：

11:30 ～14:00（金・土・日のみ）

17:00 ～ 21:30(OS)

定休日：

火曜日

駐車場あり

Facebookページ