完全予約の限定1日30食!「比内地鶏専門店 乾杯大牟田」の『比内地鶏の半熟とろっとろ親子丼』【大牟田グルメ】

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どうも、大牟田ひとめぐり編集長の阿部です。

今回は阿部(編集長)が自分で食べにいったお店を紹介する【大牟田グルメ】

食べてきたのは大牟田市本町にある…

比内地鶏専門店 乾杯大牟田

比内地鶏の半熟とろっとろ親子丼です!

以前取材させて頂いた時の記事はこちら

長渕剛×大牟田!? 大牟田で話題の鶏料理屋 「乾杯大牟田」の開店秘話【猿渡昌嗣さん】
地元大牟田で鶏料理屋「乾杯大牟田」を運営されている猿渡昌嗣さん。東京で約10年間料理の修業期間を経て、地元へUターンして起業。地元である大牟...

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 比内地鶏の親子丼

今回のお目当ては何と言っても

比内地鶏の半熟とろっとろ親子丼

完全予約制で1日限定30食!(月、水、金はランチ可)

ランチの時間帯に予約してお店へ伺いました。

乾杯大牟田は、日本一の鶏である東北の秋田比内地鶏を九州で初めて専門店として取り扱っていらっしゃいます。

店主の猿渡さんが長渕剛さんが大好きでお店のBGMで流したりするなどされています。

「東北の復興」と「大牟田の再生」をスローガンに掲げて、きりたんぽ鍋や比内地鶏を提供されています。

今回はカウンター席でいただきます。

調理場が見えるカウンター席。

出てくるのが楽しみでそわそわしながら待ちます。

究極の比内地鶏

待っていると、親子丼が到着。

みてください!

鶏肉!

卵の半熟具合!

我慢できずに早速いただきます!

口に入れた瞬間に、炭の香りが広がります。

鶏肉は備長炭で丹念に焼き上げられています。

お肉が柔らかくジューシーで旨味が口いっぱいに。

そこにとろふわの半熟卵が!

相性が抜群です。

もはや説明不要の旨さ。

サラダは糸島の野菜を使用され、アスパラはフランス産。

もちもちしており、普通のアスパラとは違いました!

全てが一流。

こんな美味しい親子丼が大牟田で食べれる幸せ。

ぜひ皆さんも実感されてみてください。

店内&メニュー

店内はカウンター席だけでなく、接待で使用される個室も用意されています。

壁には長渕剛さんの絵画も飾ってあります。

こちらはお店オリジナル。

長渕剛さんのファンの方が全国から買いにいらっしゃるほど。

メニューはこちら。

スライドショーには JavaScript が必要です。

比内地鶏を楽しみたい方にはぜひ!

お店情報

店名:比内地鶏専門店 乾杯大牟田

住所:福岡県大牟田市本町2-3-6

電話番号:0944-57-5277

営業時間:

12時〜14時30分(予約制)

17時30分〜24時(O.S.23時30分)

不定休

駐車場あり(2台)

乾杯大牟田ー九州初ー比内地鶏専門店 Facebookページ

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阿部 将英
フリーライター・メディアディレクター。 『大牟田ひとめぐり』編集長。1990年生まれ、元大牟田市地域おこし協力隊。
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