阿部（編集長）が自分で食べにいったお店を紹介する【大牟田グルメ】
今回食べてきたのは大牟田市大正町にある…
地かろ
の天草大王定食です！
炭火を囲めば会話も弾む
入店すると、入り口で靴を脱いで上がります。
靴を脱ぐことでリラックスして食事をより楽しむことができますね。
席はテーブル席と小上がりの掘りごたつ席があります。
席の真ん中には炭火。
みんなで囲めばそれだけで、会話も弾みます。
炭も着席してから運ばれてくる徹底ぶり。
地鶏が楽しめるメニューがたくさん！
今回は、「天草大王定食」を注文。
プリプリした「もも身」が運ばれてきます。
スープは、だご汁と卵スープから選べます。
野菜も、サラダか焼き野菜から選ぶことができます。
▼味噌だれ付き
自分で焼く楽しさ
それでは早速焼いていきます！
美味しい焼き方がお店の説明書きに書いてありました。
- 皮目から焼く
- 焼き目がついたら一度タレに付け身の方を焼く
- 身の方も焼き目が付いたら食べやすいサイズにカット
- 全体的に火が通ったら食べる
とのことでした。
その方法で焼いていきます！
▼皮目から焼く
▼焼き目がついたら一度タレに付け身の方を焼く
▼身の方も焼き目が付いたら食べやすいサイズにカット
▼野菜も合わせて
タレを付けて焼くと、タレが炭に落ち、食欲をそそるいい香りが鼻を刺激します。
食べてみると、
口の中で何度も噛みたくなるほど、歯ごたえがしっかり！
炭で焼いたからこその香りが、口の中いっぱいに広がります。
もも身にだご汁に鷄飯！
ボリューム満点でお腹も心も満たされます。
店内にはお一人で楽しまれる方や、団体の方など様々。
大正町でランチ
店名：炭火地鶏屋 地かろ
住所：福岡県大牟田市大正町2丁目2-1
電話番号：0944-32-9722
営業時間：
平日 11時〜15時 17時〜24時
土日祝 11時〜24時
ランチ 11時〜15時
定休日：水曜日
駐車場あり
